Cépages : Syrah 100%
Rendement : 30 hl/ha
Vendanges : manuelles.
Vinification : en cuve inox, levures indigènes.
Raisin éraflé et foulé, macération de 5 jours avec remontages quotidiens.
Fermentation Malo-lactique faite.
Elevage : cuve inox pendant 10 mois.
Aucune filtration.
Dégustation : à boire dès ouverture, vin facile.
Accords : en apéritif sur vos repas au quotidien, grillade ou servi frais en apéritif.
Service : 14°C
Garde : 3 ans
Bouteilles 0.75 l
13.5 %vol
Vin de France