IGP Vaucluse

Cépages : Syrah 100%

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : manuelles.

Vinification : en cuve inox, levures indigènes.

Raisin éraflé et foulé, macération de 6 jours avec remontages quotidiens.

Fermentation Malo-lactique faite.

Elevage : cuve inox pendant 10 mois.
Aucune filtration.

Dégustation : à boire dès ouverture, vin facile, très aromatique.

Accords : en apéritif sur vos repas au quotidien.

Service : 16°C

Garde : 3 ans

Bouteilles 0.75 l
13.5 %vol